E’ quello che sembra mancare all’Unione Europea, che ha appena varato una bella direttiva contro le qualità di pane troppo salate. I panificatori di mezza Germania sono sul piede di guerra. Che ne sarà dei prelibati Brezeln? Nessuno lo sa. Questa somma sconcezza dello statalismo etico piace però alla nutrizionista Gisela Olias... E poi ci si domanda perché i cittadini europei, compresi quelli tedeschi, ripongono sempre meno fiducia nelle istituzioni europei... Facile, è questione di sale in zucca.